Úžasné chutné kefírové košíčky

mydomen.com

Úžasné chutné kefírové košíčky

Chcete uvařit úžasně chutný košíček kefíru, podle receptů mé babičky? Takže z jediné příchuti pečení se bude vaše hlava točit? Domácí recept na košíčky je tak jednoduchý, že si ani nevšimnete, jak jste pečeli tak lahodnou a něžnou pochoutku pro svou rodinu. Neztrácejte čas, ale raději jděte do kuchyně a udělejte kouzlo. Koneckonců, poté, co vaše rodina ochutná tento bezkonkurenční košíček, určitě vám zavolají kouzelnici.

Ingredience

  • 200 mililitrů kefíru 2,5% tuku;
  • 360 gramů cukru;
  • 100 gramů rostlinného oleje;
  • 3 vejce
  • 0,5 lžičky vanilkového extraktu;
  • 260 gramů mouky;
  • 2 čajové lžičky prášku do pečiva;
  • moučkový cukr.

Úžasné chutné kefírové košíčky. Krok za krokem recept

  1. Začněme vyrábět domácí košíček tím, že mlátí vejce. Bereme kuřecí vejce (vždy při pokojové teplotě) a začneme bít: nepotřebujeme žloutky oddělit od bílkovin. K rozšlehávání vajíček můžete použít metla, mixér nebo mixér.
  2. Když se vejce zvýší, přidejte do nich cukr a pokračujte v bití. Bude to trvat asi pět minut: možná o něco méně. Hlavní věc je, že cukr, který vložíte do vajec, je úplně rozpuštěn.
  3. Nalijte kefír a rostlinný olej do svěží hmoty vaječného cukru. Přidejte trochu vanilky. Pokud se vám nelíbí vanilka, můžete se bez ní obejít.
  4. Tip. Obecně lze do košíček přidat rozinky, ořechy nebo kandované ovoce. Hlavní věc je, že takových aditiv není mnoho, jinak se dort během pečení nemusí zvednout.
  5. Poté přidejte prosévanou mouku a prášek do pečiva. Vše mícháme. Nejprve pomalu, pak přidáme rychlost. Vidíte, jak je to jednoduché? Všechny výrobky jsou smíšené a hotové.
  6. Naše těsto je připraveno. Všimli jste si, jak důsledně se to ukázalo? Těsné, ale zároveň elastické.
  7. Podle receptu babičky lze péct košíček dvěma způsoby. Za prvé: kefírový koláč se peče v pomalém sporáku. K tomu namažte vícesložkovou misku slunečnicovým olejem, nezapomeňte také promazat její strany. Nalijte těsto do mísy a vložte jej do hrnce na pečení. Proměníme multicooker do režimu „Pečení“ a pečeme 50 minut. Když je dort upečený a hrnec z hliníku vydává charakteristický zvuk, nespěchejte, abyste jej okamžitě otevřeli. Nechte košíček stát v něm deset minut.
  8. Ale, k mé lítosti, ne všechny hostesky mají domy s více domky. Co teď musíme zůstat bez koláče, nebo co? Proto je druhý způsob pečení v troubě. Předehřejte jej na 180 stupňů a dejte těsto na pečení ve vysokém tvaru, ve kterém musí být uprostřed nebo vysoký kužel výklenek. V této podobě je dort dobře upečený.
  9. Nejprve pečte dort po dobu 15–20 minut, poté snižte teplotu na 160 stupňů a nechte dalších 40 minut: vše záleží na kvalitě vaší trouby. Jako obvykle kontrolujeme dřevěnou hůlkou.
  10. Když je košíček připraven, vyjměte jej z trouby nebo pomalého sporáku a nechte jej úplně vychladnout. V žádném případě neřežte horké pečivo: usadí se ze vzduchu, bude lepkavé a bez chuti. Ochlazený koláč posypeme práškovým cukrem.

Košíček pro tento recept se ukázal být vysoký a velkolepý. Nebojte se experimentovat s receptem. Přidejte citronovou kůru nebo kakao: pak ji lze bezpečně nazvat citronovým muffinem nebo čokoládovým muffinem. Kvalita takového pečení se nezhorší, ale pokaždé budete mít ke kefíru nový funky košíček. A nezapomeňte kontrolovat naše stránky „Delicious“ častěji: určitě najdete ten správný recept na pečení. Bon chuť k jídlu všem!

Přidat komentář