Výborné buchty s ořechy

mydomen.com

Výborné buchty s ořechy

Vynikající buchty s ořechy budou skvělým doplňkem vaší čajové párty. Voňavé pečivo naplní dům pohodlí a neuvěřitelná chuť otevře ořechový potěšení. Jemná náplň v kombinaci s měkkým těstem - jen se rozpustí v ústech. Dopřejte sobě a své rodině tak úžasný zážitek. Takže vám říkám, jak připravit chutné buchty s ořechy z kynutého těsta.

Ingredience

Pro zkoušku:

  • mouka - 600-700 gramů;
  • teplé mléko - 0,5 litru;
  • lžička soli;
  • rostlinný olej - 50 mililitrů;
  • suché droždí - 10 gramů;
  • cukr - 3 až 4 polévkové lžíce;
  • vanilin nebo vanilkový cukr (podle chuti).

Pro plnění:

  • pražené ořechy - 400 gramů (lze použít jakýkoli druh);
  • cukr - 200 gramů;
  • máslo - 50 gramů;

Výborné buchty s ořechy. Krok za krokem recept

  1. Před přípravou drožďových housek s ořechy zahřejte mléko na mírném ohni nebo v mikrovlnné troubě a nalijte je do nádoby. Pak přidejte droždí a pár lžiček cukru.
  2. Vezměte trochu mouky (asi 2 polévkové lžíce) a odešlete ji do mléka, vše pečlivě a důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota. Nechte směs stát po dobu 5 minut.
  3. Nalijte zbývající mouku a cukr do mísy mixéru, přidejte sůl a přidejte vanilku. Smíchejte všechny ingredience.
  4. Potom vezmeme mléko a postupně ho nalijeme do šarže. Porazte mixérem, dokud se nevytvoří homogenní a pevný kus těsta.
  5. Poté přidejte rostlinný olej a několik minut bili. Těsto se tak stane elastickým a neroztrhne se.
  6. Těsto přemístíme do nádoby a necháme jej stát 40-60 minut, aby se zvedlo.
  7. Nyní musíte provést výplň. Podle receptury můžete péct rohlíky s mandlemi a arašídy nebo s vlašskými ořechy. Nalijte smažené ořechy do mísy mixéru a rozdrtte je na velké drobky.
  8. Máslo by mělo být při pokojové teplotě, takže než vaříme buchty s ořechy, musíte je z chladničky dostat asi hodinu před vařením. Rozstříháme ji na kostky a nalijeme do nádoby mixéru. Poté přidejte cukr a promíchejte ingredience.
  9. Vyjmeme těsto a rozdělíme ho na tři části. Vezměte jeden kus a hodte jej do obdélníku: můžete použít váleček nebo ho natáhnout rukama.
  10. Uprostřed obdélníku rozložíme výplň rovnoměrně. A otočte boční okraje doprostřed. Nyní nakrájíme na proužky: asi 7 centimetrů široké. Každý kus překroutíme přes okraje a vytvoříme jakousi spirálu. (Podrobněji se můžete podívat na video pod receptem)
  11. Voňavé buchty necháme na čaj s ořechy asi 15 minut, zapněte troubu a zahřejte na teplotu 180 stupňů. Doba pečení - 15-20 minut, záleží na vlastnostech kuchyňského vybavení.

Tak chutné buchty s ořechy se velmi rychle a snadno vaří doma. Jejich vůně naplní dům komfortem a rodinným teplem a chuť přinese neuvěřitelné potěšení. Vařte s radostí! Na webu „Velmi chutné“ najdete mnohem více úžasných jídel.

Přidat komentář