Vynikající ovesné sušenky doma

13-05-2019

Pečení

Když můj syn potřeboval připravit sladkosti do školy ve škole, doma jsem pečil chutné ovesné sušenky. Vzhledové sušenky jsou velmi reprezentativní: zlatý povrch, svěží, zaoblený tvar. Soubory cookie jsou jemné a chutné. Plátky ovoce mu dodávají šťavnatost. Aromatické koření má zvláštní chuť. Kromě toho je velmi užitečný: skládá se z ovesných vloček a tvarohu.

Ingredience

fermentovaný mléčný sýr - 150 gramů;
zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
skořice - 1 čajová lžička;
granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce;
ovesné vločky - 120 gramů;
jablko - 1 kus.

Vynikající ovesné sušenky doma. Krok za krokem recept

Poražte sýr z kyselého mléka s mixérem: tj. Tvaroh - spolu se zakysanou smetanou.
Tip. Tvaroh i zakysaná smetana jsou lepší volit tlustší: pak se sušenky tvarohu stanou jemnější a chutnější.
Přidejte cukr do pastovité směsi kyselého mléka. Můžete použít hnědý cukr.
Nalijte ovesné vločky a skořice. Důkladně promíchejte.
Tip. Kromě skořice můžete případně přidat další aromatická koření: například kardamom nebo anýz.
Umyté a loupané jablko, nakrájené na malé kostky nebo nasekané mixérem.
Tip. Místo jablek můžete použít jakékoli jiné ovoce: švestky, meruňky, hrušky. Obzvláště dobré jsou vynikající ovesné sušenky doma, vařené s banánem.
Posuneme se do těsta na ovesné sušenky, promícháme.
Tip. Do jater můžete také přidat trochu nakrájených ořechů: například vlašské ořechy nebo mandle. Nejprve však musíte trochu sušit ořechy v troubě. Dají játra zvláštní chuť a křupnutí.
Vytváříme kulaté perníčky. Průměr asi pět centimetrů a tlustý prst. Ovesné těsto je dobře tvarované.
Rozložíme cookies na plech na pečení, předem pokrytý pergamenem.
Pečeme do půl hodiny. Teplota v troubě by měla být 180 stupňů Celsia.
Ovesné sušenky mohou být zasklené. Chcete-li to provést, musíte přinést 8 polévkových lžic mléka do varu, samostatně smíchat 4 polévkové lžíce kakaového prášku a stejné množství cukru. Důkladně promíchejte, aby nebyly kusy kakaa. A nalijte syrové výrobky do mléka. Neustále se mícháme, vaříme: glazura začne trochu zesílit. To je znamení, že je čas odstranit čokoládový fondant z kamen. Přidejte 50 gramů másla a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
Polevu lze trochu ochladit a namočit do našich ovesných vloček a tvarohových sušenek. Je důležité, aby námraza na sušenkách mírně zaschla: jinak se slepí. Za úsvitu lze hotové sušenky potažené čokoládovou polevou ponořit do kokosových vloček nebo nasekaných ořechů.
Takové tvarohové sušenky vypadají velmi krásně v bílé čokoládové polevě, posypané barevnými sypáním.
Pokud soubory cookie zředíte, mohou být slepeny do dvou kusů silným džemem: například jahodovým nebo jablečným džemem. Domácí cukroví dodá příjemnou kyselost, která poskvrní sladkou chuť perníku.

Hotové zlaté sušenky s křupavým povrchem jsou velmi dobrým doplňkem mléka nebo čaje. Takové soubory cookie mohou být bezpečně uloženy v plechovce na chladném místě. Může být složen do hadříkových sáčků a ovázán stuhou nebo krásnou nití a prezentován jako sladký suvenýr.

Nabízím další recept na cookies, ale tentokrát to není sladké.

Je také založeno na ovesných vločkách, které musí být napařeny malým množstvím vroucí vody, přikryjte a nechte několik minut.
Smíchejte sýr z kyselého mléka s mixérem a smíchejte jej s vejcem a vytlačte z přebytečné vlhkosti, ale dobře dušenou, ovesné vločky.
Jedna malá cibule, oloupeme a jemně nasekáme kostky. Smažte cibuli až do zlatohně ve slunečnicovém oleji.
Kdo miluje, můžete se smažit na jemně nasekaných vepřových škvarcích. Když cibule trochu vychladne, posuňte ji na ovesné vločky.
Dochutíme solí a mletým černým pepřem, dobře promícháme.
Soubory cookie z ovesné vločky vytváříme podle zásady přípravy předchozího receptu.
A pečte také v troubě při stejné teplotě.
Takové nesladené sušenky mohou sloužit jako dobré občerstvení v práci: nebo pro dítě při školní přestávce.

Ze stejného těsta můžete smažené sušenky smažit v dobře zahřátém oleji, poté dostanete ovesné palačinky. Pro vaření cibule není nutné kolemjdoucí: můžete je přidat syrové. Po smažení vysajte palačinky papírovou utěrkou. Podávejte horké.

Vařte na naší webové stránce „Miluji vařit“: naučíte se tisíce zajímavých receptů a skvělých nápadů, jak prezentovat své pokrmy.