Vzdušné brusinkové věnce z kynutého těsta

Svěží brusinkové věnce z kynutého těsta - Hledání pro milovníky sladkého pečiva a pro ty, kteří rádi upečou, protože jsou krásné, voňavé, vzdušné a velmi chutné. Díky sladkokyselým brusinkám pečení Ukázalo se, že to není tak klonavě sladké. Její pikantní kyselost a aroma jsou cítit ve věncích. Brusinky v domácím receptu nejsou nezbytné, je vhodný jakýkoli jiný bobule, například rybíz, borůvky, třešně atd. Tento typ pečení je velmi dobrý v tom, že bobulovitá náplň je distribuována ve vrstvách po celém těle, z nichž věnce nejsou suché, ale šťavnaté, ale vzdušné. A pokud ozdobíte hotový moukový produkt moučkovým cukrem nebo polevou, váš banální čajový dýchánek se změní na skutečnou dovolenou. Chcete-li péct tento dezert správně, viz postupná příprava vzduchových brusinkových věnců z kynutého těsta s fotografií.

Ingredience pro výrobu vzdušných brusinkových věnců z kynutého těsta

Postupná příprava brusinkových věnců z kynutého těsta s fotografií

1. Droždí nařeďte v horkém mléku nebo vodě, přidejte do poloviny normy mouky, promíchejte a nechte těsto stoupat. Nespěchejte, nechte těsto vyluhovat 1-1,5 hodiny.
   
2. Beat cukr s vejci, přidejte do vzrostlého těsta. Také přidejte změkčené máslo. Zatímco přidáváte mouku, hnětete měkké, ale pevné těsto. Měl by se držet rukou. Těsto zakryjte fólií tak, aby nezasáhlo, a vložte do chladničky na 1-2 hodiny.
   
3. Brusinky, čerstvé nebo zmrazené, mleté ​​v mixéru. Nalijte ji do hrnce, nalijte cukr, přidejte chuť z jedné pomeranče pro chuť. Brusinky umístěte na mírné zahřívání po dobu 5-7 minut. Mělo by to být trochu silnější.
   
4. Poté, co se těsto naplní do ledničky, nakloňte jej do vrstvy 60x30 cm.
5. Lžíci brusinkové náplně rovnoměrně po celém povrchu těsta ponechejte okraje nedotčené, aby se mohly spojit.
   
6. Nyní musíte těsto složit do tří vrstev. Vizuálně identifikujte třetí část testu a zabalte jej.
7. Poté vezměte druhý konec těsta a zakryjte ho dvěma dalšími vrstvami, jak je znázorněno na fotografii.
   
8. Přitiskněte všechny hrany výsledného obdélníku. Kráčejte malým válečkem podél role.
   
9. Nyní, s ostrým nožem, nakrájíme roli na 10-12 proužků, asi 3 cm široké.
   
10. Každý pásek musí být kroucen a konce musí být spojeny, aby vytvořily prsten.
    
11. Položte věnce na mastný plech. Může být pokryta pergamenem nebo fólií. Nechte je stát 10 minut.
12. Předehřejte troubu na 200 stupňů a pečte kvasnicové věnce po dobu 12–15 minut.
13. Když se věnce ochladily, posypeme je moučkovým cukrem.

Podávejte brusinkové věnce na čaj nebo kávu. Bon chuť!