Boršč s masem

Tradiční boršč s masem je základem tradic evropské kuchyně. Charakteristickým rysem tohoto pokrmu je voňavý vývar a sada zeleniny. Požadavky na vaření jsou založeny na lidovém způsobu vytvoření vůně kytice.

Pokud mluvíme o hustotě jídla, pak existuje několik druhů borščů. Ukrajinský a moskevský boršč vyžadují maximální hustotu. Přesný opak jsou běloruský a maďarský. V nich je hlavní místo dáno velkému množství kapaliny.

Ingredience

• středně velké řepy;
• zelí - 0,2 kilogramu;
• mrkev - 2 kusy;
• maso (drůbež a vepřové maso) - 0,5 kilogramu;
• kousek tuku - médium;
• brambory - 4 kusy;
• cibule;
• česnek - hřebíček;
• koření.

Boršč s masem. Krok za krokem recept

1. Vařený vývar z masných výrobků. Maso se po hodině vyjme a nakrájí na kousky.
2. Zelenina se nakrájí na malé kousky.
3. Strouhaná mrkev a řepa se dělí na dvě poloviny. Část jde do vývaru.
4. Dušte druhou polovinu mrkve a řepy v oleji, dokud se nevaří, přidejte cibuli do půlky prstenů.
5. Sádlo a drcený česnek. Přidat do vývaru.
6. Zelí a brambory se přidávají do kostek.
7. Dušené pečení, koření.
8. Po vypnutí nechte boršč vyluhovat po dobu 10 minut.

Tipy pro vaření lahodného masa boršč

• Salo je lepší vzít středního věku nebo nechat ležet mimo chladničku pro kvašení.
• U koření se doporučuje omezit rozmanitost paprik.
• Milovníci sametové chuti mohou přidat lžíci rajčatové pasty.

Hospodyňky, které rozvíjejí své kulinářské schopnosti, musí zvládnout recept, jak vařit boršč s masem. Poté, co odhalili všechna tajemství tohoto jídla, doplní sbírky kulinářských sbírek svými vlastními výtvory. "Miluju vařit" přeji ti dobrou chuť! A nezapomeňte zkusit vařit Kuban boršč a moskevský boršč.