Nejchutnější krémová houbová polévka

Chci sdílet recept na nejchutnější krémovou houbovou polévku. Tato polévka okouzlí svou jemnou chutí a úžasnou houbovou vůní: několik lidí je lhostejných. Kombinace smetany, smetanového sýra a hub je tak chutná, že si prostě olíznete prsty. Polévka se ukáže nejen chutná, ale také velmi uspokojivá. Příprava na to trvá trochu času: není nic složitého a výsledek je prostě nádherný.

Ingredience

• žampiony - 200 gramů;
• brambory - 2 kusy;
• smetana (mléko může být) - 100 gramů;
• mrkev - 1 kus;
• tavený sýr - 70 - 100 gramů;
• cibule - 1 kus;
• kopr - 1 svazek;
• sůl podle chuti;
• pepř - podle chuti;
• olej na vaření na smažení.

Nejchutnější krémová houbová polévka. Krok za krokem recept

1. Chcete-li připravit houbovou krémovou polévku, musíte nejprve vařit dva litry vody v kastrolku.
2. Zatímco se voda ohřívá, připravíme brambory. Musí se umýt, oloupat a nakrájet na malé kostky (nakrájím kostku o velikosti 1-1,5 cm). Poté, co voda vaří, vložte tam brambory a vařte deset minut.
3. Zatímco brambory vaří, oloupeme cibuli a nakrájíme na malé kostky.
4. Umyjte surovou mrkev, odstraňte kůru a tři na hrubém struhadle.
5. Obracíme se na přípravu hub. Houby by měly být vyčištěny a nakrájeny na malé talíře (talířky ořezávám o tloušťce 1,5 - 2 mm).
6. Můžete si vzít jakékoli houby, ne nutně žampiony: použijte ty, které se vám líbí.
7. Poté smažte zeleninu. Do předehřáté pánve nalijte rostlinný olej, nasekanou zeleninu (cibuli, mrkev a houby), smažte na tři nebo čtyři minuty, občas míchejte.
8. Přidejte hotové smažení na pánev s vařícími brambory a vše vařte dalších sedm nebo deset minut.
9. Zpracovaný sýr nakrájejte na malé kostky (občas ho rozetřu na jemném struhadle: v polévce se tak rychle rozpustí).
10. Když jsou ingredience vařeny sedm nebo deset minut, přidejte mléko, smetanový sýr. Smetanový sýr by se měl v polévce dobře rozpustit.
11. Když jsou všechny ingredience položeny na pánvi, přidejte sůl a černý pepř podle vašich představ. Dáváme čas vařit.
12. Pokud máte rádi koření, můžete je přidat do polévky: stane se vůní.
13. Bereme malou hromadu kopru, opláchneme, odřízneme konce a jemně nasekáme.
14. Když se polévka vaří, vyjměte ji z horka, přidejte jemně nakrájenou zeleninu a vše důkladně promíchejte.
15. Po přidání zelení přikryjte pánev víkem a nechte 10 minut vařit - polévka je hotová.
16. Houbová krémová polévka se hodí k pečeným krutónům, nastrouhaným česnekem. Vaření sušenky je velmi snadné.
17. Můžete použít jakýkoli chléb pro sušenky (bílý nebo černý), aby se chléb nerozpadl, musí být sušen (neužívejte čerstvý chléb). Sušený chléb nakrájený na malé kostky.
18. Na horkou pánev s rostlinným olejem vložte kostky chleba a sekaný česnek, smažte do zlatohnědé. Po smažení jsou sušenky nejlépe rozloženy na ubrousek: na přebytečný tuk.
19. Můžete dát kostky chleba s česnekem na plech a péct v troubě, pravidelně to vše míchat špachtlí.
20. Toasty mohou být také ideální pro toasty nebo krutony strouhané česnekem.
21. Chléb nakrájejte na plátky (podle vaší chuti) a smažte na horké pánvi v rostlinném oleji na obou stranách a po mírném vychladnutí nastrouhejte česnekem.

Krém z houbové polévky je připraven: jídlo dopadá, jako v drahé restauraci. Pokud máte rádi koření, bobkové listy, chilli papričky, koření, kmín, bazalku a rozmarýn, jsou skvělé pro houbové polévky. Taková polévka může být připravena nejen ve všední dny, ale také bezpečně na slavnostním stole: hosté budou nadšeni. Krémová houbová polévka je velmi něžná a výživná - přinese vám i vašim blízkým radost. Na našem webu „Rád vařím“ najdete mnohem více receptů na houbové polévky. Bon chuť k jídlu.