Nudlová polévka

Kuřecí nudlová polévka je doma teplá a útulná. Taková polévka se ráno rozveselí a během dne dá náboj energie a večer pomůže uklidnit se a zahřát se. Nudlová polévka je tak všestranná, že ji můžete vařit kdykoli během dne a vždy je to vhodné. Tento recept je velmi jednoduchý a osloví každou hostitelku.

Ingredience

pro vývar:

• voda - 2,5 lira;
• kuře - 700 gramů;
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 kus;
• bobkový list - 2 kusy;
• sůl a pepř podle chuti.

Pro nudle:

• mléko - 100 gramů;
• vejce - 4 kusy;
• mouka, dost na to, aby těsto bylo měkké a pružné.

Nudlová polévka. Krok za krokem recept

1. Rozdělte kuře na části, naplňte jej vodou, když se vaří, pěnu vyjměte štěrbinovou lžící. Oloupanou mrkev a cibuli namočte do vývaru a vařte, dokud nebude maso hotové.
2. Potom zlikvidujte cibuli, kterou už nepotřebujeme, a nakrájejte mrkev krásnými kostkami nebo kruhy. Na konci vaření přidejte bobkový list, pepř a sůl.
3. Zatímco se kuře připravuje, nudle rychle uvařte.
4. Vezeme vejce do zahřátého mléka, přidáme sůl a mouku, pověsíme těsto.
5. Těsto rozvařte co nejtenčí, posypte moukou, rozvařte a nakrájejte na tenké proužky.
6. Vařte nudle odděleně od vývaru.
7. Nudle podáváme nalitím horkým vývarem, přidáním kousku vařeného kuřecího masa a zelení.

Tahle domácí nudlová polévka je těžké odolat, samozřejmě ji můžete uvařit s hotovou, ale tohle vůbec není, vezměte si za to moje slovo. "Miluju vařit" přeji ti dobrou chuť! A věnujte pozornost přípravě kuřecí polévky a receptu na výrobu kuřecího vývaru.