Ovoce a bobule polévka

Ovocná a jahodová polévka dokáže ozdobit vaši hostinu jako vydatný dezert. Proces vytvoření neobvyklého jídla bude chvíli trvat, ale potěší domácnost zvláštním aroma. Bohatá chuťová paleta je postavena na kombinaci čerstvého ovoce nebo bobule se základnou.

Ingredience

koření a aroma:

• sůl;
• mletý bílý pepř;
• skořice
• paprika;
• skořice - 4 tyčinky;
• čerstvé máty.

Ovoce a zelenina:

• zralý cukrový meloun - čtvrtina;
• broskve (odšťavňovač) - 9 kusů;
• citronová šťáva (čerstvě vymačkaná) - 0,5 lžičky;
• rajče střední velikosti.

Ovoce a bobule polévka. Krok za krokem recept

1. Zpracujte broskve vroucí vodou, oddělte semena. Odložte pár kousků.
2. Oloupejte rajče, vyberte semena.
3. Připravte meloun oddělením masa od kůry.
4. Míste plátky melounu, broskve a kostky rajčete s mixérem. Přidejte koření a aroma.
5. Dvě odložené broskve se rozpustí na tenké plátky. Spojte v misce s bramborovou kaší. Hodina k ochlazení.
6. Rozlití do kontejnerů, nasekané máty.

Tipy pro výrobu ovocných a bobulových polévek

• Vzhledem k tomu, že se polévka vaří tepelným zpracováním, může být led připraven předem. Máta, zmrazená v krychli, vám umožní hlouběji odhalit vůni vůně.
• Spolu s rajčaty se objeví příjemná sametová kyselost, proto doporučujeme užívat kyselé odrůdy.
• Okurky pomohou zředit sladkou chuť gazpacha. Postačí pár loupaných kusů.
• Jedna z odrůd polévky zahrnuje bulharský bílý pepř.

"Miluju vařit" přeji ti dobrou chuť!