Studený boršč

Zvláštností této misky je překvapivě jemná kombinace proporcí zeleniny a dalších bílkovinných složek. Každá částice přidává svou vlastní linii chuti. Voňavý studený boršč obsahuje vše, co potřebujete pro plné fungování těla.

Ingredience

• uzená treska - 90 gramů;
• čerstvá okurka - 1 kus;
• řepa - 2 kusy;
• cibule v zelené - 30 gramů;
• ocet 3% - 10 gramů;
• cukr - 1 čajová lžička;
• sladká zakysaná smetana - 50 gramů;
• vejce;
• kopr, petržel - na oko;
• sůl.

Studený boršč. Krok za krokem recept

1. Řepa se vaří, dokud se nevaří, nakrájíme na proužky. Přidejte vodu.
2. Přidejte ocet, přiveďte tento vývar k varu. Super.
3. Nakrájené okurky nakrájejte na proužky a nasekejte všechny zelené. Drtit solí.
4. Připojte všechny části. Přidejte vařené nakrájené vejce. Přidejte zakysanou smetanu.
5. Nakrájejte tresku na kousky. Před podáváním dejte na konec.

Celkový čas na přípravu studeného borše: až půl hodiny.

Tipy pro vaření studeného borše

• Nakládané sledě v oleji, krilu nebo mořském vlku mohou zásadně změnit chuť jídla.
• Klasický recept na výrobu studeného borše lze doplnit vařenou mrkví, šťovík.
• Pokud při vaření řepy přidáte půl lžíce cukru, zůstane sladká.

Studiem chutného studeného borše se může zdát jednoduchý recept, ale může vás překvapit jeho rozmanitostí. "Miluju vařit" přeji ti dobrou chuť! A nezapomeňte vyzkoušet studený boršč na kefíru a studený boršč s nakládanou řepou.