Sýrová polévka
První jídla v Rusku byla vždy uctívána a jejich příprava byla pečlivě sledována. Mezi tyto potraviny patřila ukrajinská zelná polévka a hogweed, které jsou připravovány po dlouhou dobu a po vaření vyžadují nějaký čas na infuzi. Aby je nahradily, ženy v domácnosti přišly s myšlenkou vyrobit sýrovou polévku se smetanovým sýrem, která byla stejně chutná a zalévala ústy. Obsah kalorií je o něco nižší, ale je radost ho vařit.
Polévka, ve které je hlavní složkou sýr nebo tvrdý sýr, je tělem dokonale vnímána jak v chladném období, tak v létě.
Ingredience
- kuřecí řízek - 0,5 kilogramu;
- tavený sýr - 4 kusy;
- brambory - 4 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- kulatozrnná rýže - 150 gramů;
- sůl, koření podle vašeho uvážení.
Sýrová polévka Krok za krokem recept
- Rozmrazené kuře vložte dopředu do vody umístěné na sporáku a dokud se maso vaří 15-20 minut, vaříme sýr a zeleninu.
- Vařené kuře vyjmeme z pánve k ochlazení a místo toho dáme rýžové krupice.
- Poté nakrájené brambory nakrájejte na kostky a přidejte do rýže.
- Po sekání mrkve na hrubém struhadle ji hodíme do vývaru.
- Dále házejte jemně nasekanou cibuli a pokračujte ve vaření po dobu 10 minut.
- V tuto chvíli nakrájíme na malé kousky kuřecího masa a dáme do pánve.
- Když brambory dosáhnou připravenosti, přidejte hlavní složku do sýra, který nastrouháme. Vařte, dokud se sýr v polévce úplně nerozpustí.
- Na konci vaření posypeme solí a kořením. Je vhodné přidat čerstvé bylinky.
To je vše! Sýrová polévka připravená podle klasického receptu doma je připravena!
Tipy pro přípravu lahodné sýrové polévky doma
V této části se pokusíme odpovědět a dát několik užitečných tipů a tajemství tím, že odpovíme na položenou otázku: jak vařit sýrovou polévku rychle a bez bolesti hlavy.
- Čím jemnější strouhaný sýr, tím rychleji se rozptýlí ve vývaru.
- Pro změnu přidejte do polévky 150 gramů konzervovaných bobů.
- V létě podávejte chlazenou sýrovou polévku.
"Miluju vařit" přeji ti dobrou chuť! A nezapomeňte zkusit zahřátí sýrové polévky pyré a mléčné polévky.