Tým solyanka

Jak to můžeme udělat v zimě bez slunce! Hodgepodge tým mužů, jako milovníci veškerého masa, bude obzvlášť potěšen. Malá kyselá citronová vůně dodá misce jedinečnou a úžasnou vůni. Zkuste to, nebudete litovat.

Ingredience

• hovězí maso - 300 gramů;
• kuřecí maso - 200 gramů;
• lovecké klobásy - 3 kusy;
• brambory - 1 střední kus;
• 1 mrkev;
• cibule - 2 hlavy;
• nakládaná okurka - 2 kusy;
• citron - 1 kus;
• olivy - 10 kusů;
• česnek - 3 stroužky;
• rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce;
• greeny - půl banda;
• slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce;
• Sůl - špetka;
• bobkový list - 4 kusy;
• černý pepř - čtvrt čajové lžičky.

Tým Solyanka. Krok za krokem recept

1. Mé hovězí maso, nasaďte pánev, nalijte vodu a zapálte. Jak se vaří, vyjměte pěnu. Vařte 30 minut. Pak přidejte kuřecí maso. Vařte dalších 30 minut a neustále odstraňujte pěnu. Jakmile je vývar připraven, vyjměte maso, zfiltrujte vývar a přidejte vývar s masem do čisté pánve. Solim.
2. Brambory nakrájejte na kostičky a odešlete k vaření.
3. Na pánvi se slunečnicovým olejem smažte jemně nasekanou cibuli, nastrouhanou mrkev na středním struhadle, lovecké klobásy, nakrájené na dlouhé tyčinky, nasekaný česnek. Přidejte rajčatovou pastu, promíchejte.
4. Vložte polévku. Nakrájíme okurky na malé kostky, olivy nakrájíme na polovinu a vše přidáme do polévky. Mix. Hodíme bobkový list. Citron nakrájíme na polovinu a jeho šťávu vymačkáme do polévky. Přidejte černý pepř a koření podle potřeby.

Hotová polévka musí být ozdobena jemně nasekanými bylinkami a plátkem citronu. Zakysaná smetana nebo majonéza je ideální pro polévku. "Miluju vařit" přeji ti dobrou chuť! A věnujte pozornost přípravě hodgepodge polévky a lahodné suché houby hodgepodge.