Velmi chutná okroshka na syrovátce

mydomen.com

Velmi chutná okroshka na syrovátce

Kdo nemá rád okroshku? Pravděpodobně takoví lidé nejsou! Velmi chutná okroshka vyrobená na základě syrovátky získává neuvěřitelně příjemnou chuť s mírnou kyselostí. Kombinace čerstvé zeleniny se zelenou cibulkou a jemnou klobásou je božsky vynikající. Pokuste se vařit okroshku podle tohoto postupného receptu pro vaši rodinu: a na jejich tvářích uvidíte spokojené úsměvy. Není to jen chutné, ale také velmi chutné! Jak vařit klasickou okroshku se syrovátkou, se nyní budeme zabývat podrobně.

Ingredience

  • sérum - 1 litr;
  • zelené cibule - 100 gramů;
  • čerstvé bylinky (kopr a petržel) - 100 gramů;
  • čerstvá okurka - 200 gramů;
  • ředkvičky - 200 gramů;
  • slepičí vejce - 3 kusy;
  • vařená klobása - 200 gramů;
  • sůl;
  • zakysanou smetanou podle chuti.

Velmi chutná okroshka na syrovátce. Krok za krokem recept

  1. K vaření okroshky potřebujeme nádobu (používám pánev).
  2. U klasické okroshky na syrovátce se zelená cibule důkladně omývá a jemně naseká. Plátky cibule jsou zaslány na připravenou pánev.
  3. Čerstvé greeny (používám petržel a kopr) se také důkladně umývají pod tekoucí vodou a jemně nasekané (snažíme se nakrájet jemnější greeny na okroshka než zelené cibule). Čerstvé nakrájené zelené zeleniny jsou také posílány na pánev.
  4. Chutná čerstvá okurka a nakrájená na malé kostky. Nasekáme okurku do samostatné nádoby.
  5. Ředkvičku jsme nakrájeli na tenké plátky a poslali je také do samostatné nádoby.
  6. Vařená klobása (podle receptury) se sekanými kostkami a odložená stranou.
  7. Vařte kuřecí vejce na okroshka na séru ve slané vodě.
  8. Ochlaďte vařená vejce, oloupejte a také nakrájejte na malé kostky, jako párky. Je velmi dobré používat domácí čerstvá vejce: ale zakoupená vejce dokážou i ten trik.
  9. Připravil jsem všechny ingredience pro klasickou okroshku a teď ti řeknu nejdůležitější tajemství.
  10. Připravené greeny na pánvi by měly být pokryty jednou lžičkou soli a trochou tepla. Pak bude okroshka vařená na syrovátce mnohem chutnější a bohatší a zelení se nebudou vznášet.
  11. Potom nalijeme připravené ředkvičky do hrnce zelení, čerstvou okurkou a znovu musíme trochu kousnout, aby okurky dávaly šťávu (ale nemusely se hnětit do buničiny).
  12. Do kelímku přidejte jemnou klobásu se zeleninou.
  13. A nyní přidejte vařená kuřecí vejce.
  14. Obsah pánve trochu promícháme, osolíme syrovátkou a vše opět dobře promícháme. Pokud se vám líbí okroshka trochu silnější, pak nalijte méně séra. Sérum je neuvěřitelně užitečný produkt, takže okroshka z takového obvazu vyhraje: ve všech ohledech.
  15. Úžasná chutná okroshka se sérem podávaná na stole se zakysanou smetanou.

Svůdně zalévá ústa, voňavé, něžné, chladné oko-potěšující okroshka osloví všechny: od malých po velké. Na malé množství času stráveného na talíři ozdobíte váš talíř studenou chutnou okroshkou. „Miluji vařit“ vám přeje dobrou chuť k jídlu a dobrou náladu. Vařte s láskou!

Přidat komentář